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*所有貨品價格均以店內標示為準

 

月餅製作模具

月餅模套裝
產品編號 產品名稱 件 / 套 產品簡介 參考圖片 (按圖放大) 正價 會員價
19012 心型月模套裝 1套
5片模片
   $59.00  $56.10
19017 50g手壓月餅模套裝

1套

連8件模片

   $65.00  $61.80
50克月餅模 及 模片
19014 50g手壓月餅模 -(圓)-(5.6cm) 1    $28.00  $26.60
19015 50g手壓月餅模 -(方)-(4.5cm) 1    $28.00  $26.60
19018 50g月餅模片-圓 1    $6.00  $5.70
19019 50g月餅模片-方 1    $6.00  $5.70
63克月餅模 及 模片
19002 63g手壓月餅模 -(圓)-(5.8cm) 1    $28.00  $26.60
19016 63g手壓月餅模 -(方)-(5cm) 1    $28.00  $26.60
19020 63g月餅模片-方 1    $6.50  $6.20
19021 63g月餅模片-圓 1    $6.50  $6.20
100克月餅模 及 模片
19003 100g手壓月餅模 -(圓) 1    $32.00  $30.40
19022 100g月餅模片-圓 1    $7.00  $6.70
4901601468373 Miffy 曲奇套裝(10入) 1套10件
 $7.00  $6.70
4901601468359 Miffy 曲奇模 (2入) 1套2件
 $  $
4901601347944 多啦A夢班戟造型模     $76 $72.2
4901601347890 多啦A夢曲奇模 (2入)     $50 $47.5
7194 曲奇模(Pooh + Tiger)     日本 $50 $47.5
7195 曲奇模(Mickey+Minnie)     日本 $50 $47.5
7196 曲奇模(Stitch)     日本 $50 $47.5
7197 曲奇模(Marie)     日本 $50 $47.5
7198 曲奇模(Chip 'N' Dale)     日本 $50 $47.5
4973307122095 Mickey 麵包切割器     $45 $42.8
4973307091810 小熊維尼麵包切割器     $45 $42.8
4973307124112 史迪仔麵包切割器     $45 $42.8
9028 鳳梨酥/曲奇模(長方形)       $    4.00  $    3.80
9028 鳳梨酥/曲奇模(長方形)       $    4.00  $    3.80
9029 鳳梨酥/曲奇模(方形)       $    4.00  $    3.80
9030 鳳梨酥/曲奇模(圓形)       $    4.00  $    3.80
9031 鳳梨酥/曲奇模(梅花形)       $    4.00  $    3.80
9032 鳳梨酥/曲奇模(橢圓形)       $    4.00  $    3.80
9033 鳳梨酥/曲奇模(心形)       $    4.00  $    3.80
9034 鳳梨酥/曲奇模(星形)       $    4.00  $    3.80
9035 鳳梨酥/曲奇模(頭形)       $    4.00  $    3.80
9036 鳳梨酥/曲奇模(屋形)       $    4.00  $    3.80
9037 鳳梨酥/曲奇模(貓頭形)       $    4.00  $    3.80
9038 鳳梨酥/曲奇模(豬形)       $    4.00  $    3.80
9039 鳳梨酥/曲奇模(兔形)       $    4.00  $    3.80
9040 鳳梨酥/曲奇模(骨頭形)       $    4.00  $    3.80
9041 鳳梨酥/曲奇模(樹形)       $    4.00  $    3.80
9042 鳳梨酥/曲奇模(天使形)       $    4.00  $    3.80
9043 鳳梨酥/曲奇模(薑餅人形)       $    4.00  $    3.80
9044 鳳梨酥/曲奇模(魚形)       $    4.00  $    3.80
9045 鳳梨酥/曲奇模(月亮形)       $    4.00  $    3.80
9046 鳳梨酥/曲奇模 (大)(心形)       $    6.50  $    6.20
9047 鳳梨酥/曲奇模 (大) (星形)       $    7.50  $    7.20
9048 鳳梨酥/曲奇模 (大) (天使形)       $    7.50  $    7.20
9049 鳳梨酥/曲奇模 (大) (蝴蝶形)       $    7.50  $    7.20
9050 鳳梨酥/曲奇模 (大) (鐘形)       $    7.50  $    7.20
9051 鳳梨酥/曲奇模 (大) (薑餅人形)       $    7.50  $    7.20
9052 鳳梨酥/曲奇模 (大) (樹形)       $    7.50  $    7.20
9053 鳳梨酥/曲奇模 (大) (鷹形)       $    7.50  $    7.20
7259 立體曲奇模(4入)-茶具     $30 $28.5
7260 立體曲奇模(4入)-機械人     $30 $28.5
7261 立體曲奇模(4入)-車     $30 $28.5
7217 數字曲奇模套裝-K507     $28 $26.6
7218 五星糖花壓形模-A207     $25 $23.8
7219 葉糖花壓形模-A209     $25 $23.8

包裝產品

產品編號 產品名稱 件 / 套 參考圖片 (按圖放大) 正價 會員價
7403 蛋糕保溫袋(方形)-6吋_(20*20*20cm) 1件    $18.00  $17.10
7404 蛋糕保溫袋(方形)-8吋_(25*25*24cm) 1件    $24.00  $22.80
19023 月餅單件裝底托連膠蓋(金底) 10件    $6.50  $6.20
19024 月餅單件裝底托連膠蓋(金底)(大) 10件    $ 7.50  $ 7.20
19025 月餅四件裝底托連膠蓋(金底) 5件    $ 15.00  $ 14.30
19026 月餅雙件裝底托連膠蓋(金底) 10件    $ 8.00  $7.60
7290 維納斯方型乳酪糕點盒-紫/5吋 1件    $9.50  $9.10
7001 M213鳳梨酥禮品盒 1件    $13.50  $12.90
7150 和風系糖果/朱古力小盒(6入) 1件    $10.50  $ 10
7151 日式燙花系糖果/朱古力中盒(4入) 1件    $ 12.00  $ 11.40
7152 貴族金花系糖果/朱古力大盒(4入) 1件    $ 15.00  $ 14.30
7209 粉紅日式大福盒-To Someone Special/(12入) 1件    $ 15.50  $14.80
7289 貴族糕點手提袋-(紫白) 1件    $5.00  $ 4.80
7290 貴族糕點盒/6入-(紫白) 1件    $14.00  $13.30
7285 繽紛屋型蛋糕盒(黃白)/8吋-連底方托及手繩 1件    $ 18.00  $17.10
7286 繽紛屋型蛋糕盒(黃白)/10吋-連底方托及手繩 1件    $22.00  $20.90
9944 日風紫和風月餅/鳳梨酥手挽盒(8入) 1件    $ 14.00  $ 13.30
9945 (P511金格和風月餅/鳳梨酥手挽盒(8入) 1件    $ 14.00  $ 13.30
7291 和風啡色慕斯/蛋糕小盒E224 1件    $ 3.50  $ 3.40
7401 日式長方蛋糕盒-雨後巴黎(連紙托) 1件    $13.00 $ 12.40
7392 珊瑚海月餅/鳳梨酥手挽盒(8入)-(P513) 1件    $14.00 $ 13.30
7392 高貴鳳梨酥棉袋-金色(20個裝) 1件    $20.00 $ 19.00
7394 高貴鳳梨酥棉袋-金色(100個裝) 1件    $95.00 $ 90.10
7395 長條型月餅4件裝底托連膠蓋/4件 1件    $8.00 $ 7.60
7397 甜心屋開窗手提盒連托-(CA002) 1件    $9.00 $ 8.60
7399 開窗長條蛋糕盒連托-(CB002) 1件    $10.00 $ 9.50
7401 花物語長條蛋糕盒連托-(C402) 1件    $12.00 $ 11.40
7402 手提6吋愛麗絲蛋糕盒-(BP322) 1件    $12.00 $ 11.40

其他

產品編號 產品名稱 件 / 套 產品簡介 參考圖片 (按圖放大) 正價 會員價
19025 廚用食品手套(透白膠) 1對    $ 3.00  $ 2.90
19025 4對 $ 10.00  $ 9.50
19025 50對  $ 85.00  $ 80.80

即用冰皮預拌套裝(免煮)

產品編號 產品名稱   產品簡介 參考圖片 (按圖放大) 正價 會員價
19010

即用冰皮套裝(免煮)

1套

套裝內包括
- 盒(三款其中一款)一個
- 冰皮預拌粉
- 水樽
- 固體菜油
- 膠手套兩隻
- 糕粉
- 精美包裝托連蓋
- 手掃

只需要幾個簡單步驟,即可製成冰皮月餅
本公司亦有Youtube教學影片介紹,詳情按此

(餡料及模具需要另外購買)

$45.00 $42.80

月餅預拌粉/皮

18836 特級即用冰皮粉(免煮) 200克

只須加水及白菜油即可,無需蒸焗

200克可製作10-12個月餅

1KG可製作50-60個月餅

製作出的月餅數量須視乎月餅大小,皮餡比例等

$ 20.00 $ 19.00
18838 1KG $ 90.00 $ 85.50
8025

桃山月餅預拌皮

250g

現成即用月餅皮,只須調味後加入餡料,造形入模即可烘焗,簡單方便!

日式月餅又稱「日本桃山月餅」,俗稱黃金皮月餅,日本和果子的一種, 餅皮用傳統日本黃金桃山皮精製而成,風味獨特,桃山皮起源於日本桃山,採用白芸豆沙配以蛋黃、牛奶、奶油等材料秘製調配而成,口感以細膩而聞名於世。將桃山餅皮運用到月餅上,改變了一直以小麥粉做月餅餅皮的傳統,現今的桃山月餅顏色更豐富,而且餡料種類也更多些

1.桃山餅皮搓圓後壓平,包入餡料,用虎口邊轉邊收口。 

2.搓成像雞蛋冰的圓柱狀,填入模型中,輕輕壓平。 

3.再把入模整好形狀的桃山餅皮輕輕敲出。 

4.取適量蜂蜜刷在表面,以上火200℃預熱20分鐘,烤10分鐘上色即可。 

$ 20.00 $ 19.00

月餅專用餡料

產品編號 產品名稱 重量 產品簡介 參考圖片 (按圖放大) 正價 會員價
18821

雷沙黑芝麻餡

250g   $ 20.00 $ 19.00
188212 兩件優惠裝 500G $ 38.00 $ 36.10
18823

金裝白蓮蓉餡

500g   $ 30.00 $ 29.00
188232 兩件優惠裝 1KG $ 57.00 $ 54.20
18848

入爐奶皇餡

500g   $ 65.00 $ 61.80
18832

黃金奶皇餡

500g 冰皮月餡專用 $ 53.00 $ 50.40
188322

兩件優惠裝

1KG $ 100.70 $ 95.70
18833

黃金綠豆餡

250g   $ 16.00 $ 15.20
188332 兩件優惠裝 500g $ 30.40 $ 28.90
18830

班蘭金翡翠餡

250g   $ 24.00 $ 22.80
188302 兩件優惠裝 500g $ 45.60 $ 43.40
18829

泰國榴槤餡

250g   $ 28.00 $ 26.60
188292 兩件優惠裝 500g $ 53.20 $ 50.60
18826

芒果冰沙餡

250g   $ 28.00 $ 26.60
188262 兩件優惠裝 500g $ 53.20 $ 50.60
18824

特濃朱古力餡

250g   $ 22.00 $ 20.90
188242 兩件優惠裝 500g $ 41.80 $ 39.80
18822

日式宇治抺茶餡

250g   $ 22.00 $ 20.90
188222 兩件優惠裝 500g $ 41.80 $ 39.80
18844

香甜豆沙餡

250g   $ 18.00 $ 17.10
188442 兩件優惠裝 500g $ 34.20 $ 32.50
18844

清香芋泥餡

250g   $ 18.00 $ 17.10
188442 兩件優惠裝 500g $ 34.20 $ 32.50

其他月餅製作原料

產品編號 產品名稱 重量 產品簡介 參考圖片 (按圖放大) 正價 會員價
8025

糕粉

別名: 鳳片粉/熟糯米粉/加工糕粉 Fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour

250g 是一種加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟後磨成的細粉。粉粒鬆散,一般呈潔白色,吸水力大,遇水即黏連。在製品中呈現軟滑帶黏狀,多應用於廣東式點心、月餅和水糕皮等。 糕粉  $6.00  $5.70
8046

澄麵

別名: 小麥澱粉 / 汀粉/汀面/ 澄麵粉/澄粉 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch

250g 麵粉裡除掉蛋白質之後剩下的(無筋度)澱粉部分,顏色非常白,是水晶糕點的主要原料,也是涼皮的原料 澄麵  $6.00  $5.70
8285

木薯粉

別名: 樹薯粉/茨粉/菱粉/泰國生粉/太白粉/地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour

200g 用來勾茨的馬鈴薯澱粉,日式百貨公司售賣的叫太白粉。太白粉加水遇熱會凝結成透明的粘稠狀,使湯汁看起來傑些,同時使食物外表看起來有光澤。要謹記太白粉不能直接加熱水,否則會立即凝結成塊而無法煮散。食物放涼之後,茨汁會變得較稀,因此一般整蛋糕/做西點多利用粟粉來達到粘稠的特性而不使用太白粉。 木薯粉  $6.00  $5.70
8450

吉士粉(傳統)

別名: 卡士達粉/蛋黃粉/吉時粉/ custard powder

50g 需要加水後加熱到澱粉的糊化溫度(60-70℃),然後冷卻方可使用,過程較繁瑣 日本高筋麵粉  $5.00  $4.80
8451

吉士粉(傳統)

別名: 卡士達粉/蛋黃粉/吉時粉/ custard powder

200g 需要加水後加熱到澱粉的糊化溫度(60-70℃),然後冷卻方可使用,過程較繁瑣 日本高筋麵粉  $15.00  $14.30
5.01E+12 金獅糖漿 907g   2011pdt/5010115902651.JPG  $6.00  $5.70
8390 白固體菜油 200g   固體菜油  $  14.50  $  13.80
5.15E+09 Crisco 固體菜油 1磅   Crisco固體菜油/3lbs  $  29.50  $  28.10
5.15E+10 Crisco固體菜油 3lbs   Crisco固體菜油/3lbs  $  55.00  $  52.30
8333 Callebaut朱古力脆珠 50g   Crisco 固體菜油/ 1磅  $ 13.00  $  12.40
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