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聖誕D.I.Y.套裝
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聖誕精選食譜


產品編號 產品名稱 重量 產品簡介 參考圖片 (按圖放大) 產地 正價 會員價

麵粉類

8040

低筋麵粉

別名: 低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
薄力粉

250g 低筋麵粉含有約 6.5 ~9.5% 左右的蛋白質,由於含量是所有麵粉中最底的,因此不論筋度及黏度較底,最適用來製作各式糕點、雪芳蛋糕、笑口棗、鍋餅等口感鬆軟、膨鬆的蛋糕、點心及各式餅乾。 低筋麵粉 新加坡  $5.50  $5.30
8294

低筋麵粉

別名: 低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
薄力粉

1KG 低筋麵粉含有約 6.5 ~9.5% 左右的蛋白質,由於含量是所有麵粉中最底的,因此不論筋度及黏度較底,最適用來製作各式糕點、雪芳蛋糕、笑口棗、鍋餅等口感鬆軟、膨鬆的蛋糕、點心及各式餅乾。 低筋麵粉 新加坡  $13.00  $12.40
28323

低筋麵粉

別名: 低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
薄力粉

50磅 低筋麵粉含有約 6.5 ~9.5% 左右的蛋白質,由於含量是所有麵粉中最底的,因此不論筋度及黏度較底,最適用來製作各式糕點、雪芳蛋糕、笑口棗、鍋餅等口感鬆軟、膨鬆的蛋糕、點心及各式餅乾。 低筋麵粉 新加坡  $199
8296

中筋麵粉

別名:Plain flour /all-purpose flour

250g 蛋白質含量平均在11%左右,中筋粉多用在在中式點心製作上: 如包子、饅頭, 餃子皮等。而大部分中式點心都是以中筋粉來製作的。 低筋麵粉 新加坡  $5.50  $5.30
8297

中筋麵粉

別名: Plain flour /all-purpose flour

1KG 蛋白質含量平均在11%左右,中筋粉多用在在中式點心製作上: 如包子、饅頭, 餃子皮等。而大部分中式點心都是以中筋粉來製作的。 低筋麵粉 新加坡  $13.00  $12.40
28296

中筋麵粉

別名: Plain flour /all-purpose flour

50磅 蛋白質含量平均在11%左右,中筋粉多用在在中式點心製作上: 如包子、饅頭, 餃子皮等。而大部分中式點心都是以中筋粉來製作的。 低筋麵粉 新加坡  $210
8042

高筋麵粉

別名: 筋面/根面/高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
強力粉

250g 高筋麵粉含有約 11.5 ~ 14% 左右的蛋白質,筋度大、黏牲強,比較適合用來做麵包、派皮、鬆餅、餃子皮、麵條等口感帶點兒刀的麵食點心。 低筋麵粉 新加坡  $5.50  $5.30
8301

高筋麵粉

別名: 筋面/根面/高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
強力粉

1KG 高筋麵粉含有約 11.5 ~ 14% 左右的蛋白質,筋度大、黏牲強,比較適合用來做麵包、派皮、鬆餅、餃子皮、麵條等口感帶點兒刀的麵食點心。 低筋麵粉 新加坡  $14.00  $13.30
28042

高筋麵粉

別名: 筋面/根面/高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
強力粉

50磅 高筋麵粉含有約 11.5 ~ 14% 左右的蛋白質,筋度大、黏牲強,比較適合用來做麵包、派皮、鬆餅、餃子皮、麵條等口感帶點兒刀的麵食點心。 低筋麵粉 新加坡  $210
8044

全麥麵粉

別名:Whole wheat flour

250g 含豐富的維他命B1、B2、B6及煙鹼酸,營養價值很高。因為麩皮的含量多,100%全麥麵粉做出來的麵包體積會較小、組織也會較粗,麵粉的筋性不夠,我們食用太多的全麥會加重身體消化系統的負擔,因此使用全麥麵粉時可加入一些高筋麵粉來改善麵包的口感。 全麥麵粉 香港
 $7.50  $7.20
8045

全麥麵粉

別名:Whole wheat flour

1KG 含豐富的維他命B1、B2、B6及煙鹼酸,營養價值很高。因為麩皮的含量多,100%全麥麵粉做出來的麵包體積會較小、組織也會較粗,麵粉的筋性不夠,我們食用太多的全麥會加重身體消化系統的負擔,因此使用全麥麵粉時可加入一些高筋麵粉來改善麵包的口感。 全麥麵粉 香港
 $15.00  $14.30
8324

日本低筋麵粉

別名: 低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
薄力粉

250g 低筋麵粉含有約 6.5 ~9.5% 左右的蛋白質,由於含量是所有麵粉中最底的,因此不論筋度及黏度較底,最適用來製作各式糕點、雪芳蛋糕、笑口棗、鍋餅等口感鬆軟、膨鬆的蛋糕、點心及各式餅乾。 低筋麵粉 日本
 $6.00  $5.70
8323

日本低筋麵粉

別名: 低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
薄力粉

1KG 低筋麵粉含有約 6.5 ~9.5% 左右的蛋白質,由於含量是所有麵粉中最底的,因此不論筋度及黏度較底,最適用來製作各式糕點、雪芳蛋糕、笑口棗、鍋餅等口感鬆軟、膨鬆的蛋糕、點心及各式餅乾。 低筋麵粉 日本
 $15.50  $14.80
28323

日本低筋麵粉

別名: 低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
薄力粉

50磅 低筋麵粉含有約 6.5 ~9.5% 左右的蛋白質,由於含量是所有麵粉中最底的,因此不論筋度及黏度較底,最適用來製作各式糕點、雪芳蛋糕、笑口棗、鍋餅等口感鬆軟、膨鬆的蛋糕、點心及各式餅乾。 低筋麵粉 日本
 $248
8326

日本高筋麵粉

別名: 筋面/根面/高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
強力粉

250g 高筋麵粉含有約 11.5 ~ 14% 左右的蛋白質,筋度大、黏牲強,比較適合用來做麵包、派皮、鬆餅、餃子皮、麵條等口感帶點兒刀的麵食點心。 低筋麵粉 日本
 $6.00  $5.70
8325

日本高筋麵粉

別名: 筋面/根面/高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
強力粉

1KG 高筋麵粉含有約 11.5 ~ 14% 左右的蛋白質,筋度大、黏牲強,比較適合用來做麵包、派皮、鬆餅、餃子皮、麵條等口感帶點兒刀的麵食點心。 低筋麵粉 日本
 $16.00  $15.20
28325

日本高筋麵粉

別名: 筋面/根面/高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
強力粉

50磅 高筋麵粉含有約 11.5 ~ 14% 左右的蛋白質,筋度大、黏牲強,比較適合用來做麵包、派皮、鬆餅、餃子皮、麵條等口感帶點兒刀的麵食點心。 低筋麵粉 日本
 $285
039978784520

多用途麵粉
(不含麩質/Gluten-Free)

別名: All Purpose Baking Flour Gluten free

全天然成份
適合小麥和麩質敏感人士

623g 爲何要食用無麩質食品? 

麩質可能引致某些嚴重疾病,有腸胃病和對麩質過敏的人食用含麩質的食物,更會馬上引發過敏病徵。病徵由輕微或嚴重頭痛、腹痛、腹脹、關節痛到情緒波動不等。無麩質食品的出現,則讓對無麥麩食物敏感的人既能繼續享用喜歡的美食
特點:1. 可用作自製蛋糕、曲奇、麵包、鬆餅、班戟及窩夫 2.不含小麥、麩質及奶類3.可配合黃原膠粉增加筋性
美國
$38.00 $36.10
039978009876

有機全麥麵粉

別名:  Organic Whole Wheat Flour/Organic Whole meal Flour

680g 全麥麵粉100%由美國黑北部春小麥研磨製成,所有營養麩皮和胚芽依然保存完好
全麥粉含豐富維他命及纖維,營養價值很高。因為麩皮的含量多,100%全麥麵粉做出來的麵包體積會較小、組織也會較粗,麵粉筋性也不夠。因此在使用全麥粉時,可以加入高筋麵粉,調整比例來改善它的口感。
美國
$28.00 $26.60
039978003133

有機黑裸麥麵粉

別名:  Organic Dark Rye Flour
有機黑麥粉

623g 含豐富維他命及纖維,營養價值很高 美國
$28.00 $26.60
4899959009310

日本頂級麵包粉/強力小麥粉

Supereme Bread Flour

 

1KG 高筋麵粉含有約 11.5 ~ 14% 左右的蛋白質,筋度大、黏牲強,比較適合用來做麵包、派皮、鬆餅、餃子皮、麵條等口感帶點兒刀的麵食點心。 日本
$32.00 $30.40
4899959009334

日本頂級蛋糕粉/薄力小麥粉

Premium Cake Flour

 

1KG 低筋麵粉含有約 6.5 ~9.5% 左右的蛋白質,由於含量是所有麵粉中最底的,因此不論筋度及黏度較底,最適用來製作各式糕點、雪芳蛋糕、笑口棗、鍋餅等口感鬆軟、膨鬆的蛋糕、點心及各式餅乾。 日本
$32.00 $30.40

膨脹劑類

8082

蛋糕乳化劑

別名: Emulsifier

120g   蛋糕乳化劑 澳洲
 $  16.00  $  15.20
28082

蛋糕乳化劑

別名: Emulsifier

7KG   蛋糕乳化劑 澳洲
 $420
8048

梳打粉

別名: 蘇打粉/小蘇打/小梳打/食粉/重曹 / 碳酸氫鈉 baking soda / bicarb ofsoda ,簡稱 B.S

50g

西點膨大劑的一種, 經常被用來做為中和劑,例如巧克力蛋糕。巧克力為酸性,大量使用時會使西點帶有酸味,因此可使用少量的蘇打粉做為膨大劑並且也中和其酸性,同時,蘇打粉也有使巧克力加深顏色的效果,使它看起來更黑亮。 與油脂直接混合時,也會產生皂化,強烈的肥皂味會影響西點的香氣和品質。多用於曲奇,令其帶鬆脆口感。

梳打粉 中國
 $3.00  $2.90
8220

泡打粉

別名: Baking Powder

100g   泡打粉 澳洲
 $    6.50  $ 6.20   
28220

泡打粉

別名: Baking Powder

2.5KG   泡打粉 澳洲
 $110
041617002209

無鋁泡打粉(樂福牌)

別名: Aluminum-free Baking Powder

113g   美國 $16.00 $15.20

酒類

8992984821615

黑蘭姆/RUM酒

別名: Essence Rum/60ML

60ml   印尼
$18.00 $17.10
8185

薄荷酒

別名:Peppermint

20ml   薄荷酒 法國
 $    6.50  $  6.20
8185

薄荷酒

別名:Peppermint

20ml   薄荷酒 法國
 $    6.50  $  6.20
8186

Myers's
黑蘭姆酒

別名: Myer'S Rum

20ml   Myers"s黑蘭姆酒 牙買加
 $6.00  $   5.70
28186

Myers's
黑蘭姆酒

別名: Myer'S Rum

1LT   Myers"s黑蘭姆酒 牙買加
 $185
8187

RODIN拔蘭地

別名:Rodinbrandy

20ml   RODIN拔蘭地 法國
 $  6.00  $  5.70
28187

RODIN拔蘭地

別名:Rodinbrandy

1LTl   RODIN拔蘭地 法國
 $170
8188

君度橙酒

別名: Cointreau

20ml   君度橙酒 美國
 $  11.00  $  10.50
28188

君度橙酒

別名: Cointreau

1LT   君度橙酒 美國
 $282 
8189

Kahlua咖啡酒

別名: Kahlua

20ml   Kahlua咖啡酒 美國
 $  12.00  $  11.40
28189

Kahlua咖啡酒

別名: Kahlua

1LT   Kahlua咖啡酒 美國
 $190
8288

BAILEYS
百利甜酒

別名:Baileys

20ml   BAILEYS百利甜酒 愛爾蘭
 $    6.00  $    5.70
28288

BAILEYS
百利甜酒

別名:Baileys

1LT   BAILEYS百利甜酒 愛爾蘭
 $180
8289

Disaronno
杏仁酒

別名: Disaronno Amaretto

20ml   Disaronno杏仁酒 愛爾蘭
 $    6.00  $    5.70
28289

Disaronno
杏仁酒

別名: Disaronno Amaretto

1LT   Disaronno杏仁酒 愛爾蘭
 $195
8290

GIFFARD
櫻桃酒

別名:Giffard Kirsch

20ml   GIFFARD 櫻桃酒 愛爾蘭
 $    6.00  $    5.70
28290

GIFFARD
櫻桃酒

別名:Giffard Kirsch

1LT   GIFFARD 櫻桃酒 愛爾蘭
 $220 
8306

意大利榛子力嬌

別名: Frangelico Liquore

20ml   意大利榛子力嬌 意大利
 $    7.50  $    7.20
28306

意大利榛子力嬌

別名: Frangelico Liquore

1LT   意大利榛子力嬌 意大利
 $255 

可可/朱古力類

無須調溫朱古力(或巧克力) Compound Chocolate

由代可可脂製成的朱古力產品表面光澤良好,保持性長。入口無油膩感。不會因溫度差異產生表面霜化,可採用不同類型的原料油脂進行加工(如「香油及色膏」等)。 由於穩定性高,容易控制,唯味道不及調溫朱古力(類似金幣朱古力),適合於裝飾蛋糕, 慕斯,曲奇或其他西點,可配合「果凍模」造形

產品編號 產品名稱 重量 產品簡介 參考圖片 (按圖放大) 產地 正價 會員價
8085

黑朱古力磚
(無需調溫)

別名:Compound Dark Chocol Block
免調溫黑朱古力磚

500g

多用作裝飾用,可以以牛油紙或唧袋唧出圖案或造型

建議顧客購買後切成細塊使用

黑朱古力磚(無需調溫) 印尼  $27.50  $26.20
8086

白朱古力磚
(無需調溫)

別名:Compound White Chocol Block
免調溫白朱古力磚

500g

多用作裝飾用,可以配合色膏調配顏色及以牛油紙或唧袋唧出圖案或造型

建議顧客購買後切成細塊使用

印尼  $27.50  $26.20
8569

牛奶朱古力磚
(無須調溫)

別名:Compound Milk Chocol Block
免調溫牛奶朱古力磚

500g

多用作裝飾用,可以以牛油紙或唧袋唧出圖案或造型

建議顧客購買後切成細塊使用

印尼 $27.50 $26.20
8456

白朱古力粒
(無須調溫)

別名:Compound White Chocol Coins
免調溫白朱古力粒

200g

多用作裝飾用,可以配合色膏調配顏色及以牛油紙或唧袋唧出圖案或造型

呈小粒狀,使用上亦較方便

意大利白朱古力 意大利  $14.00  $13.30
8588

牛奶朱古力粒
(無須調溫)

別名:Compound Milk Chocol Coins
免調溫牛奶朱古力粒

200g

多用作裝飾用,可以以牛油紙或唧袋唧出圖案或造型

呈小粒狀,使用上亦較方便

新加玻 $14.00 $13.30
8457

黑朱古力粒
(無須調溫)

別名:Compound Dark Chocol Coins
免調溫黑牛奶朱古力粒

200g

多用作裝飾用,可以以牛油紙或唧袋唧出圖案或造型

呈小粒狀,使用上亦較方便

意大利黑朱古力 意大利  $14.00  $13.30
8570

草莓味粉紅色朱古力磚
(無須調溫)

別名:Compound Chocol Block with Strawberry Favor (Pink)
免調溫士多啤梨味朱古力磚

200g

含果味無須調溫朱古力,多用作裝飾用,由於無須額外加色膏調色,可以以牛油紙或唧袋唧出圖案或造型,方便易用

建議顧客購買後切成細塊使用

印尼 $24.00 $22.80
8571

檸檬味黃色朱古力磚
(無須調溫)

別名:Compound Chocol Block with Lemon Favor (Yellow)
免調溫檸檬味朱古力磚

200g

含果味無須調溫朱古力,多用作裝飾用,由於無須額外加色膏調色,可以以牛油紙或唧袋唧出圖案或造型,方便易用

建議顧客購買後切成細塊使用

印尼 $24.00 $22.80
8572

青蘋果味綠色朱古力磚
(無須調溫)

別名:Compound Chocol Block with Greenapple Favor (Green)
免調溫青蘋果味朱古力磚

200g

含果味無須調溫朱古力,多用作裝飾用,由於無須額外加色膏調色,可以以牛油紙或唧袋唧出圖案或造型,方便易用

建議顧客購買後切成細塊使用

印尼 $24.00 $22.80
8573

葡萄味紫色朱古力磚
(無須調溫)

別名:Compound Chocol Block with grape Favor (Purple)
免調溫葡萄味朱古力磚

200g

含果味無須調溫朱古力,多用作裝飾用,由於無須額外加色膏調色,可以以牛油紙或唧袋唧出圖案或造型,方便易用

建議顧客購買後切成細塊使用

印尼 $24.00 $22.80
8574

紅莓味紅色朱古力磚
(無須調溫)

別名:Compound Chocol Block with Cranberry Favor (Red)
免調溫紅莓味朱古力磚

200g

含果味無須調溫朱古力,多用作裝飾用,由於無須額外加色膏調色,可以以牛油紙或唧袋唧出圖案或造型,方便易用

建議顧客購買後切成細塊使用

印尼 $24.00 $22.80
8595

橙味粉橙色朱古力磚(無須調溫)

別名:Compound Chocol Block with Orange Favor (Orange)
免調溫橙味朱古力磚

200g

含果味無須調溫朱古力,多用作裝飾用,由於無須額外加色膏調色,可以以牛油紙或唧袋唧出圖案或造型,方便易用

建議顧客購買後切成細塊使用

印尼 $24.00 $22.80
8596

藍莓味藍色朱古力磚
(無須調溫)

別名:Compound Chocol Block with Blueberry Favor (Blue)
免調溫藍莓味朱古力磚

200g

含果味無須調溫朱古力,多用作裝飾用,由於無須額外加色膏調色,可以以牛油紙或唧袋唧出圖案或造型,方便易用

建議顧客購買後切成細塊使用

印尼 $24.00 $22.80

調溫朱古力(或巧克力) Chocolate

以天然可可脂 (cocoa butter) 製成,成份由35%至80%不等,味道遠較無須調溫朱古力佳,適合製作各類甜品,亦可混入蛋糕使其香味更濃,可配合「果凍模」造形。使用調溫朱古力製作朱古力粒時需要經過調溫才可使朱古力容易脫模、有光澤及不易於室溫溶化。有關調溫參考可見「朱古力調溫表」
濃度愈高的朱古力含愈多可可成份,相對來說,糖份便愈低,所以黑朱古力常帶苦澀味,相反,白朱古力由於牛奶及糖份較高,故此一般比較甜

產品編號 產品名稱 重量 產品簡介 參考圖片 (按圖放大) 產地 正價 會員價
8532

Callebaut士多啤梨朱古力鈕

別名:Callebut Strawberry chocolate coins

100g

含量:不含可可粉,但有可可脂

組成:與白巧克力大致相同,乳製品、士多啤梨香油和糖粉的含量相對較大,甜度高。

比利時 $22.00 $20.90
28532

Callebaut士多啤梨朱古力鈕

別名:Callebut Strawberry chocolate coins

2.5KG

含量:不含可可粉,但有可可脂

組成:與白巧克力大致相同,乳製品、士多啤梨香油和糖粉的含量相對較大,甜度高。

比利時 $450
8537

Callebut 54% 黑朱古力粒

別名:Callebut Dark chocolate coins

200g

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:54%

比利時
$31.00 $29.5
28537

Callebut 54% 黑朱古力粒

別名:Callebut Dark chocolate coins

2.5KG

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:54%

比利時
$350
8538

Callebut 70% 黑朱古力粒

別名:Callebut Dark chocolate coins

200g

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:70%

比利時 $33.5 $31.9
28538

Callebut 70% 黑朱古力粒

別名:Callebut Dark chocolate coins

2.5KG

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:70%

比利時 $420
8549

Callebut 80% 黑朱古力粒

別名:Callebut Dark chocolate coins

200g

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,
乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:80%

法國
$43.00 $40.90
28549

Callebut 80% 黑朱古力粒

別名:Callebut Dark chocolate coins

2.5KG

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,
乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:80%

法國
$540
8088

比利時白朱古力片

別名: Belgium White chocolate coins
250g

含量:不含可可粉,但有可可脂

組成:與牛奶巧克力大致相同,乳製品和糖粉的含量相對較大,甜度高。

可可脂含量:30-32%

比利時白朱古力片 比利時  $25.50  $24.30
28088

比利時白朱古力片

別名: Belgium White chocolate coins
3KG

含量:不含可可粉,但有可可脂

組成:與牛奶巧克力大致相同,乳製品和糖粉的含量相對較大,甜度高。

可可脂含量:30-32%

比利時白朱古力片 比利時  $460
8089

比利時牛奶朱古力片

別名: Belgium Milk chocolate coins

250g

含量:至少含10%的可可漿,至少12%的乳質;chocolate compound-不含可可脂的巧克力 組成:由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組成,較香滑及甜

可可脂含量:40%

比利時牛奶朱古力片 比利時  $25.00  $23.80
28089

比利時牛奶朱古力片

別名: Belgium Milk chocolate coins

3KG

含量:至少含10%的可可漿,至少12%的乳質;chocolate compound-不含可可脂的巧克力 組成:由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組成,較香滑及甜

可可脂含量:40%

比利時牛奶朱古力片 比利時  $450 
8087

比利時黑朱古力片
(58%)

別名: Belgium 58% Dark chocolate coins

250g

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:58%

比利時黑朱古力片 (58%) 比利時  $25.00  $23.80
28087

比利時黑朱古力片
(58%)

別名: Belgium 58% Dark chocolate coins

3KG

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:58%

比利時黑朱古力片 (58%) 比利時  $450 
8594

比利時黑朱古力片
(71%)

別名: Belgium 71% Dark chocolate coins

250g

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:71%

比利時黑朱古力片 (58%) 比利時  $33.00  $31.40
8535

AP朱古力粒-65%

別名: AP 65% Dark chocolate coins

200g

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:65%

意大利黑朱古力 新加玻 $24.00 $22.80
8550

AP朱古力粒-74%

別名: AP 74% Dark chocolate coins

200g

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:74%

意大利黑朱古力 新加玻 $28.00 $26.60
8598

白朱古力磚(33%)

別名:Chocolate Block (33%)-White

250g

含量:不含可可粉,但有可可脂

組成:與牛奶巧克力大致相同,乳製品和糖粉的含量相對較大,甜度高。

可可脂含量:33%

印尼
$24.00 $22.80
8599

白朱古力磚(33%)

別名:Chocolate Block (33%)-White

500g

含量:不含可可粉,但有可可脂

組成:與牛奶巧克力大致相同,乳製品和糖粉的含量相對較大,甜度高。

可可脂含量:33%

印尼
$42.00 $39.90
8585

黑朱古力磚(57%)

別名:57% Dark Choco Block

250g

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:57%

意大利 $24.00 $22.80
8586

黑朱古力磚(57%)

別名:57% Dark Choco Block

500g

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:57%

意大利 $42.00 $39.90
8600

黑朱古力磚(56%)

別名:Chocolate Block(56%)-Dark

250g

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:56%

印尼 $22.00 $20.90
8601

黑朱古力磚(56%)

別名:Chocolate Block(56%)-Dark

500g

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:56%

印尼 $40.00 $38.00
8361

Valrhona 55%黑朱古力片

別名:Valrhona 55% Dark Choco Coins

200g

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:55%

Valrhona朱古力片 法國  $35.00  $33.50
28361

Valrhona 55%黑朱古力片

別名:Valrhona 55% Dark Choco Coins

3KG

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:55%

Valrhona朱古力片 法國  $452
8365

Valrhona 61% 黑朱古力磚

別名:Valrhona 61% Dark Choco Block

200g

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:61%

Valrhona 61% 黑朱古力磚 法國  $41.00  $39.00
28365

Valrhona 61% 黑朱古力磚

別名:Valrhona 61% Dark Choco Block

3KG

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:61%

Valrhona 61% 黑朱古力磚 法國  $520 
8360

Valrhona 70% 黑朱古力磚

別名:Valrhona 70% Dark Choco Block

200g

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:70%

Valrhona 61% 黑朱古力磚 法國  $44.00  $41.80
28360

Valrhona 70% 黑朱古力磚

別名:Valrhona 70% Dark Choco Block

3KG

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:70%

Valrhona 61% 黑朱古力磚 法國  $575
8298

Valrhona 85% 黑朱古力

別名:Valrhona 85% Dark Choco Coins

200g

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:85%

Valrhona朱古力片 法國  $45.00  $42.80
28298

Valrhona 85% 黑朱古力

別名:Valrhona 85% Dark Choco Coins

3KG

或稱純朱古力:硬度較大,微苦
含量:一般指純可可脂含量高於50%,或乳質含量少於12%的巧克力;
組成:可可脂、少量糖

可可脂含量:85%

Valrhona朱古力片 法國  $585

參考資料
朱古力(或巧克力)調溫表

  溶化溫度 降溫溫度 回溫溫度
黑朱古力 50-55 ℃ 28-29 ℃ 31-32 ℃
牛奶朱古力 45-50 ℃ 27-28 ℃ 29-30 ℃
白朱古力 40-45 ℃ 26-27 ℃ 28-29℃

*表中所示為朱古力液之溫度,非水溫,同時溶解朱古力時應使用坐隔法,最好不要隔火溶化
溶化朱古力時可以「電子溫度計」量度,效果更佳

朱古力(或巧克力)脂肪含量

每100克 卡路里(千卡) 脂肪(克) 糖(克)
70-85%  黑朱古力 598 42.6 24
60-69% 黑朱古力 579 38.3 36.7
45-59%黑朱古力 546 31.3 47.9
白朱古力 532 33.2 54.6
*不同廠商之成份皆會不同,上表只作參考

可可粉/谷咕粉 Cocoa Powder

其成分是57.90%的碳水化合物、19.60%的蛋白質、13.70%的脂肪、3.00%的水、2.05%的可可鹼、1.52%的鉀、0.23%的咖啡因。從可可樹結出的豆芙(果實)裡取出的可可豆(種子),經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅),由可可餅脫脂粉碎之後的粉狀物,即為可可粉。多用於咖啡和巧克力、飲料的生產,也是朱古力蛋糕的重要製作成份。

產品編號 產品名稱 重量 產品簡介 參考圖片 (按圖放大) 產地 正價 會員價
8092

無糖可可粉

50g 可加入麵團/蛋糕團中使其帶朱古力味或
使用粉篩灑於蛋糕、甜品表面使其香味更濃
無糖可可粉 印尼
 $7.00  $  6.70
8093

無糖可可粉

200g 可加入麵團/蛋糕團中使其帶朱古力味或
使用粉篩灑於蛋糕、甜品表面使其香味更濃
無糖可可粉 印尼
 $26.50  $25.20
8345

COCOA BARRY可可粉

100g 可加入麵團/蛋糕團中使其帶朱古力味或
使用粉篩灑於蛋糕、甜品表面使其香味更濃
COCOA BARRY可可粉 法國 $22.50  $21.40
28345

COCOA BARRY可可粉

1KG 可加入麵團/蛋糕團中使其帶朱古力味或
使用粉篩灑於蛋糕、甜品表面使其香味更濃
COCOA BARRY可可粉 法國 $220 $21.40
8334

Callebaut可可粉

150g 可加入麵團/蛋糕團中使其帶朱古力味或
使用粉篩灑於蛋糕、甜品表面使其香味更濃
Callebaut可可粉 比利時  $32.00  $30.40
28334

Callebaut可可粉

5KG 可加入麵團/蛋糕團中使其帶朱古力味或
使用粉篩灑於蛋糕、甜品表面使其香味更濃
Callebaut可可粉 比利時  $898

其他可可(或巧克力)產品 Other

產品編號 產品名稱 重量 產品簡介 參考圖片 (按圖放大) 產地 正價 會員價
8090

入爐黑朱古力粒

別名:Compund Dark Choco Drops

200g

可加入蛋糕/鬆餅中一併入爐而保持其形態,增加蛋糕或鬆餅口感

可配合「朱古力鬆餅」使用

入爐黑朱古力粒 新加玻  $18.50  $17.60
28090

入爐黑朱古力粒

別名:Compund Dark Choco Drops

5KG

可加入蛋糕/鬆餅中一併入爐而保持其形態,增加蛋糕或鬆餅口感

可配合「古力鬆餅」使用

入爐黑朱古力粒 新加玻  $370
8615

入爐朱古力條

別名:Chocolate Strick Bakable

100g

可加入蛋糕/鬆餅中一併入爐而保持其形態,增加蛋糕或鬆餅口感

可配合「朱古力鬆餅」使用

入爐黑朱古力粒 印尼
 $18.50  $17.60
8354

VALHORNA朱古力殼

別名:Chco Shells

6PCS 可配合朱古力、榛子餡料,以唧袋把餡料唧進穀中 朱古力殼 法國  $15.00  $14.30
8458

Valrhona 白朱古力殼

別名:White Choco Shells

6PCS 可配合朱古力、榛子餡料,以唧袋把餡料唧進穀中 Valrhona 白朱古力殼 法國  $15.00  $14.30
3431209

Hershey's朱古力糖漿

別名:HERSHEY'S Chocolate Syrup

680g 可添加於雪糕或蛋糕面作調味用而不會呈凝固狀 Hershey's朱古力糖漿 美國  $26.50  $25.20
3474340089587

OKAKAO朱古力粉

別名:OKAKAO Choco driink powder

N/A 本產品已加有糖和奶粉的飲料沖劑,適合加水後加入凍餅中作調味之用。 法國  $4.00  $3.80

糖、油類

8144

糖霜

別名:Icing Sugar

250g   糖霜 中國
 $  6.00  $  5.70
8291 500g  $ 11.00  $ 10.50
28291 13.6KG $263
8083

防潮糖霜

別名:Décor Icing Sugar

100g   防潮糖霜 澳洲
 $   6.50  $ 6.20
8608

糖粉
(馬卡龍專用)

別名:DIcing Sugar-Sillica

250g   防潮糖霜 法國
 $ 18.00    $ 17.10
8422

砂糖

別名:Granulated Sugar

300g   砂糖 韓國
 $    6.00  $    5.70
18422 30KG $410
8616

日本棉砂糖

別名:Caster Sugar

300g   砂糖 日本
 $ 8.50  $  8.10
28616 30KG $700
8208

黑糖

別名: Dark Brown Sugar

100g   韓國
 $  6.00  $   5.70
8578 250g   韓國
$13 $12.4
8340

紅糖

別名:Brown Sugar / 黃糖

300g   紅糖 中國  $  6.50  $ 6.20
8321

烘焙蜜糖

別名: Honey

160g   烘焙蜜糖 台灣
 $  10.00  $    9.50
8390

白固體菜油

別名: shortening / 白菜油

200g   固體菜油 澳洲
 $  14.50  $  13.80
5150023913

Crisco
固體菜油

別名:Crisco shortening / 白菜油

1磅   美國
 $  29.50  $  28.10
51500242346

Crisco
固體菜油

別名:Crisco shortening / 白菜油

3磅   美國
 $ 60.00   $ 57.00 

乳製品

9300650437333

卡夫忌廉芝士

別名: Philadelphia/Kraft Cream Cheese

2KG
(原裝)
著名品牌,香濃芝士味及酸味,柔軟幼滑,乳脂含量約35% 卡夫忌廉芝士 美國  $136.00  $129.20
8421 1KG 卡夫忌廉芝士 美國  $ 70.00  $ 66.50
8420 250g
(散裝)
卡夫忌廉芝士 美國  $  25.50  $ 24.30
2309000161513

Raskas忌廉芝士

別名:Raskas Cream Cheese

13.6KG
(10件)
質感較滑 Raskas忌廉芝士 美國  $  810    
309000161513 1.36KG
(原裝)
Raskas忌廉芝士 美國   $  88.00   $  83.60
8472 $  42.00 $  39.90
450g
4904201701031

MG 忌廉芝士

別名:MG Cream Cheese

2KG
(原裝)
其風味較香濃, ,乳脂含量約32% 澳洲  $118.00  $112.10
8495 1KG 澳洲  $60.00  $57.00
8494

KEIWA 忌廉芝士

別名: KEIWA Cream Cheese/奇華忌廉芝士

2KG
(原裝)
質感較滑 澳洲  $118.00  $112.10
8493 1KG
澳洲  $60.00  $ 57.00
075925301167

Crystal Farm 忌廉芝士

別名:Crystal Farm Cream Cheese

226g 奶味香郁 美國  $ 21.00  $20.00
8004115505049

意大利軟芝士

別名:Mascarpone Cheese

250g 奶味香郁 意大利  $  39.00  $  37.10
8001790400010

Mila意大利軟芝士

別名:Mila Mascarpone Cheese

500g 奶味香郁 意大利  $  55.00  $  52.30
8437008383033

Quescrem意大利軟芝士

別名:Quescrem Mascarpone Cheese

250g 質地較滑 西班牙  $  42.00  $ 39.90
8437008383552

Quescrem意大利軟芝士

別名:Quescrem Mascarpone Cheese

500g 質地較滑 西班牙  $  60.00  $ 57.00
9415007303510

安佳淡忌廉

別名:Anchor Whipping Cream

1LT 較易打發 安佳淡忌廉 紐西蘭  $  45.00  $  42.80
29415007303510 1LT(12盒) $495
9415262030039 250ml 紐西蘭  $  19.50  $  18.60
3228020160314

總統牌淡忌廉

別名: President Whipping Cream

1LT 味道較濃 總統牌淡忌廉 法國  $ 59.00   $ 56.10
3228020180442 500ml 總統牌淡忌廉 法國  $ 37.00  $ 35.20 
3228020160321 200ml 總統牌淡忌廉 法國  $ 17.00   $ 16.20
3161911703385

鐵塔牌淡忌廉

別名: Elle & Vire Whipping Cream

1LT   鐵塔牌 淡忌廉 法國  $  56.00  $  53.20
8004172000112

Halta 淡忌廉

別名:Halta Whipping Cream

1LT 未開封可於室溫下存放,開封前須冷藏12小時 意大利  $25.00  $23.80
671500011027

愛護牌甜忌廉(紙盒)

別名:愛護牌植物性鮮奶油
Pour N Whip Topping/Pastry Topping

2LB

一般用作抹忌廉或唧忌廉花用,擠花線條會更明顯

愛護牌甜忌廉(紙盒) 中國  $  33.00  $ 31.40 
8004172000310

Halta 甜忌廉

別名: Halta topping cream/ Halta Pastry Topping

1LT

未開封可於室溫下存放,開封前須冷藏12小時

意大利  $26.00  $24.70
3155250340790

Ambassdor有鹽牛油

別名:Ambassdor Salted Butter

200g President副線
Ambassdor較一般牛油硬身,較適合作蛋糕中的牛油或煮食用
Ambassdor有鹽牛油 法國  $  14.50  $  13.80
3155259910963

Ambassdor無鹽牛油

別名:Ambassdor Unsalted Butter

200g President副線
Ambassdor較一般牛油硬身,較適合作蛋糕中的牛油或煮食用
Ambassdor無鹽牛油 法國  $  15.50  $  14.80
3228022910023

總統牌淡牛油

別名:President Unsalted Butter /總統牌無鹽牛油

200g 無鹽牛油, 適合用作蛋糕或曲奇製作(部份曲奇食譜指定使用有鹽/無鹽牛油,詳情請參看相關食譜) 總統牌淡牛油 法國  $  20.00  $  19.00
23228022000311 200G*40件 $744
3228022000311 100g $ 14.50 $ 13.80
9415007302070

安佳有鹽牛油

別名:Anchor Salted Butter

227g 有鹽牛油, 適合用作曲奇製作(部份曲奇食譜指定使用有鹽/無鹽牛油,詳情請參看相關食譜) 安佳有鹽牛油 紐西蘭  $  17.00  $ 16.20 
9415007301585

安佳淡牛油

別名:Anchor Unsalted Butter

227g 無鹽牛油, 適合用作蛋糕或曲奇製作(部份曲奇食譜指定使用有鹽/無鹽牛油,詳情請參看相關食譜) 紐西蘭  $ 21.50  $ 20.50
29415007301585 227g*40件 $780
9310079305670

金桶牛油

別名:Golden Churn Butter

454g

坊間推薦使用金桶牛油作曲奇製作,效果會軟鬆脆及一有股奶香

同時亦可用作烹調用途

可室溫保存

紐西蘭  $  50.00  $ 47.50 
8617

植物牛油/孖芝蓮
(椰樹牌)

別名:Margarine

250g

 

英國

 $ 10.00  $ 9.50
8561

安佳高溶點車打芝士

別名:Anchor hi-melt chadder

2KG
(原裝)
可切粒加入麵包或麻薯波波中一併烘焗而不會溶化 紐西蘭 $190.00 $180.50
8560 1KG 紐西蘭 $100.00 $95.00
8559 250g 紐西蘭 $29.00 $27.60
21000767472

卡夫芝士粉

別名: KRAFT parmesan cheese / 純巴馬奶酪粉

85g
(原裝)
在西餐廳經常會用到,可加在點心裡增加風味;或用來灑在烤肉、pizza或意粉上面,用來加重口味 卡夫芝士粉 美國  $  18.50  $  17.60
8341

芝士粉

別名:Cheese Powder

50g 在西餐廳經常會用到,可加在點心裡增加風味;或用來灑在烤肉、pizza或意粉上面,用來加重口味 芝士粉 意大利  $  11.00  $  10.50
93856990014

椰漿

別名: Coconut milk / 椰奶

400ml 加入麵包麵團或蛋糕團中可增加香味 椰漿 泰國
 $ 15.50  $  14.80
489995902816

天然純椰漿

別名: Coconut cream / 椰奶

200ml 加入麵包麵團或蛋糕團中可增加香味 馬來西亞

 $ 8.00  $  7.60
8035

馬蘇里拉Pizza碎芝士

別名:Mozzarella Cheese

200g 用於灑於Pizza或意粉上,增加其香味及口感 馬蘇里拉Pizza 碎芝士 澳洲
 $  32.00  $  30.40
28035

馬蘇里拉Pizza碎芝士

別名:Mozzarella Cheese

2KG 用於灑於Pizza或意粉上,增加其香味及口感 馬蘇里拉Pizza 碎芝士 澳洲
 $235
8039

奶粉

別名:Whey Powder

100g

本產品為全脂奶粉,比一般脫脂奶粉,做出效果更香濃

加入麵包麵團或蛋糕團中可增加香味

奶粉 美國  $    9.00  $    8.60
8858705603093

三花甜奶

別名:Carnation Sweetened Creamer

388g

 

   $ 7.50     $ 7.20
8368

比利時酥油

別名: Croissant Sheet Margarine/酥皮面包專用酥油/ Pastry Butter / Pastry Margarine

500g

脂質含量是牛奶的兩倍

酥皮類點心以酥油做出的口感較可口酥脆

意大利酥油 比利時
 $  29.00  $  27.60

乾果及果仁

8150

特級原粒杏仁

別名: Whole Shelled Almond

100g   特級原粒杏仁 美國
 $12.00  $11.40
8275 200g  $  20.00  $  19.00
28150 22.7KG $ 1750
8031

杏仁片

別名: Almond Slice

50g   杏仁片 美國
 $7.50  $7.20
8032 150g  $17.50  $16.70
28032 11.6KG   $1130
8508

杏仁條

別名: Almond Slice

100g   美國
 $12.00  $11.40
8509 200g   美國
 $22.00  $20.9
8357

美國杏仁碎

別名:Blanced Almond Diced

 

100g   美國杏仁碎 美國
 $ 11.50   $ 11.00
28357 11.3kg   美國杏仁碎 美國
 $1100  
8273

美國去衣杏仁粉 (烘焙用)

別名:

 

50g   美國去衣杏仁粉 (烘焙用) 美國
 $  7.50  $  7.20
8274 150g  $ 17.00  $ 16.20
28274 11.3KG $1080
8589

特幼杏仁粉
(馬卡龍專用)

別名:

200g   日本
 $ 32.00  $ 30.40
8179

特級榛子仁

別名: Hazel Nut

60g   特級榛子仁 美國
 $  13.50  $  12.90
8393

榛子粉

別名: Hazelnut Powder

200g   榛子粉 土耳其
 $  27.50  $ 26.20
8394 100g   榛子粉 土耳其  $  15. 00  $ 14.30 
8223

有衣合桃

別名: Walnut

60g   有衣合桃 中國
 $ 12.00  $11.40   
8300

去依合桃

別名: Walnut

60g
去依合桃 中國
 $12.00  $ 11.40
8030

黑芝麻

別名: Black Sesame

100g   黑芝麻 中國
 $ 7.00  $6.70
8313

黑芝麻粉

別名: Sesame Powder

50g   黑芝麻粉 台灣
 $   8.50  $  8.10
8152

白芝麻

別名: White Sesame

200g   白芝麻 中國
 $ 11.00   $10.50 
8153

黑葡萄乾

別名: Us Raisin

200g   黑葡萄乾 美國
 $10.00     $9.50   
8597

士多啤梨乾

別名: Dried Stawberry


100g   燕麥片 中國
 $ 10.00   $ 9.50 
8155

紅莓乾

別名: Dried Cranberry

100g   紅莓乾 美國
 $  12.00  $  11.40
8593

美國蜜餞
四色什果皮

別名: Mixed Fruit Peels

100g   紅莓乾 美國
 $ 10.00   $ 9.50
8033

椰蓉

別名: Shredded Coconut

150g   椰蓉 中國
 $7.00  $6.70
8047

西米

別名: Sago

200g   西米 中國
 $6.00  $5.70
8097

亞麻子

別名: Linseed

100g 含有三种非常重要的脂肪酸:Omega-6,Omega-3和Omega-9。這三种脂肪酸是人體所需要的最基本養份之一,而其中Omega-3和Omega-6是人體本身無法產生的。這些脂肪酸可以加速新陳代謝,提高免疫系統能力,分解膽固醇,平衡血壓,以及壓抑制腫瘤和癌細胞增長。 亞麻子 澳洲
 $ 8.00     $   7.60
8098

黑櫻米

別名: Poppy Seed

100g   黑櫻米 澳洲
 $  11.00  $  10.50
8099

葵花子仁

別名: Sunflower Seed

100g 脂肪,蛋白質含量較高,並含有較多賴氨酸、大量維生素E、B族維生素和礦質元素,特別是鋅的含量非常豐富。對心臟有益。脂肪酸含量高,還含有豐富的抗氧化物質。每百克含597千卡,脂肪49.9克。一袋100克的瓜子就相當於兩碗飯的熱量!傳統醫學認為,葵花子味甘、性平,具有消除濕熱、平肝祛風、消滯、益氣、滋陰、潤腸、驅蟲等作用。生食葵花子還可以幫助治療小兒蟯蟲 葵花子仁 澳洲
 $ 8.00     $ 7.60   
8100

南瓜子仁

別名: Pumkin Seed

100g   南瓜子仁 澳洲
 $  13.50  $  12.90
8151

烘焙用腰果

別名: Cashew Nut

100g   烘焙用腰果 美國
 $ 16.50  $ 15.70
8176

燕麥片

別名: Rolled Oat

200g   燕麥片 澳洲
 $  12.00  $  11.40
8006

雲尼拿香油

別名:Vanilla Essence

20ml   雲尼拿香油 台灣
 $ 7.00     $ 6.70   
28006

雲尼拿香油

別名:Vanilla Essence

500ML   雲尼拿香油 台灣
$110 
8014

朱古力香油

別名:Chocolate Flavouring

20ml   朱古力香油 台灣
 $  8.50  $  8.10
28014

朱古力香油

別名:Chocolate Flavouring

1KG   朱古力香油 台灣
 $245
8118

芒果香油

別名:Mango Flavouring

20ml   芒果香油 澳洲  $    6.50  $    6.20
28118

芒果香油

別名:Mango Flavouring

1KG   芒果香油 澳洲  $200
8119

香橙香油

別名:Orange Flavouring

20ml   香橙香油 澳洲
 $    6.50  $    6.20
28119

香橙香油

別名:Orange Flavouring

1KG   香橙香油 澳洲
 $200
8120

檸檬香油

別名:Lemon Flavouring

20ml   檸檬香油 澳洲  $    7.50  $  7.20
28120

檸檬香油

別名:Lemon Flavouring

1KG   檸檬香油 澳洲  $230
8122

士多啤梨香油

別名: Strawberry Flavouring

20ml   士多啤梨香油 澳洲
 $    6.50  $    6.20
28122

士多啤梨香油

別名: Strawberry Flavouring

1KG   士多啤梨香油 澳洲
 $240
8123

菠蘿香油

別名:Pinapple Flavouring

20ml   菠蘿香油 澳洲  $    6.50  $    6.20
28123

菠蘿香油

別名:Pinapple Flavouring

1KG   菠蘿香油 澳洲  $200
8124

綠茶香油

別名:Greentea Flavouring

20ml   綠茶香油 澳洲
 $    8.50  $   8.10
28124

綠茶香油

別名:Greentea Flavouring

1KG   綠茶香油 澳洲
 $260
8125

薄荷香油

別名:Peppermint Flavourin

20ml   薄荷香油 澳洲  $   11.00  $   10.50
28125

薄荷香油

別名:Peppermint Flavourin

1KG   薄荷香油 澳洲  $375 
8126

班蘭香油

別名:Pandan Flavouring

20ml   班蘭香油 澳洲
 $  9.00  $8.60
28126

班蘭香油

別名:Pandan Flavouring

1KG   班蘭香油 澳洲
 $270
8127

杏仁香精

別名:Almond Flavouring

20ml   杏仁香精 澳洲
 $  11.00  $  10.50
28127

杏仁香精

別名:Almond Flavouring

1KG   杏仁香精 澳洲
 $270
8121

香芋香油

別名:Taro Flavouring

20ml   雲尼拿香油 澳洲
 $ 7.50  $7.20 
28121

香芋香油

別名:Taro Flavouring

500ML   雲尼拿香油 澳洲
 $240
8545

香蕉香油

別名: Banana Flavouring

20mL   檸檬香油 澳洲
 $ 6.50     $  6.20
28545

香蕉香油

別名: Banana Flavouring

1KG   檸檬香油 澳洲
 $200   
8992984830617

咖啡香油

別名:Coffee Mocha Essence

30ml   朱古力香油 印尼
 $  12.00  $  11.40
8992984830716

榴槤香油

別名:Durian Essence

30ml   朱古力香油 印尼
 $  12.00  $  11.40

色膏 Edible Food Color

8017

色膏(紅)

別名:Edible Food Color (Red)

5ml   色膏 台灣
 $    5.80  $    5.60
8018

色膏(粉紅)

別名:Edible Food Color (Pink)

5ml   色膏 台灣
 $    5.80  $    5.60
8019

色膏(黃)

別名:Edible Food Color (Yellow)

5ml   色膏 台灣
 $    5.80  $    5.60
8020

色膏(橙)

別名:Edible Food Color (Orange)

5ml   色膏 台灣
 $    5.80  $    5.60
8021

色膏(綠)

別名:Edible Food Color (Green)

5ml   色膏 台灣
 $    5.80  $    5.60
8022

色膏(藍)

別名:Edible Food Color (Blue)

5ml   色膏 台灣
 $    5.80  $    5.60
8023

色膏(紫)

別名:Edible Food Color (Purple)

10ml   台灣
 $    5.80  $    5.60
8024

色膏(啡)

別名:Edible Food Color (Brown)

5ml   台灣
 $    5.80  $    5.60

色粉 Food Colouring Powder

8395

色粉(紅)

別名:Food Colouring Powde

10g   色粉 台灣
 $    5.00  $    4.80
8396

色粉(橙)

別名:Food Colouring Powde

10g   色粉 台灣
 $    5.00  $    4.80
8397

色粉(黃)

別名:Food Colouring Powde

10g   色粉 台灣
 $    5.00  $    4.80
8398

色粉(綠)

別名:Food Colouring Powde

10g   色粉 台灣
 $    5.00  $    4.80

裝飾噴粉

8463

裝飾噴粉
(朱古力味/啡色)

別名:Food Coloring Powder

5ml   裝飾噴粉 中國  $    5.00  $    4.80
8464

裝飾噴粉
(草莓味/紅色)

別名:Food Coloring Powder

5ml   裝飾噴粉 中國  $    5.00  $    4.80
8465

裝飾噴粉
(黑加倫子味/紫色)

別名:

5ml   裝飾噴粉 中國  $    5.00  $    4.80
8466

裝飾噴粉
(香橙味/橙色)

別名:Food Coloring Powder

5ml   裝飾噴粉 中國  $    5.00  $    4.80
8467

裝飾噴粉
(綠茶味/綠色)

別名:Food Coloring Powder

5ml   裝飾噴粉 中國  $    5.00  $    4.80
8468

裝飾噴粉
(玫瑰味/粉紅色)

別名:Food Coloring Powder

5ml   裝飾噴粉 中國  $    5.00  $    4.80
8469

裝飾噴粉
(檸檬味/黃色)

別名:Food Coloring Powder

5ml   裝飾噴粉 中國  $    5.00  $    4.80
8470

裝飾噴粉
(藍莓味/藍色)

別名:Food Coloring Powder

5ml   裝飾噴粉 中國  $    5.00  $    4.80

香草

8174

百里香

別名: Thyme

20g   百里香 意大利
 $ 10.50  $ 10.00
8175

迷迭香

別名:Rosemary

20g   迷迭香 意大利
 $ 9.50     $  8.60
8166

什香草

別名:

8g   什香草 意大利
 $    6.00  $    5.70
8257

乾紫玫瑰

別名:Dried Rose

5g   乾紫玫瑰 中國
 $    5.00  $    4.80
8259

乾桂花

別名:Dried Osmanthus

5g   乾桂花 中國
 $    6.00  $    5.70
8261

乾薰衣草

別名:Dried Lavender

5g   乾桂花 中國
 $    6.00  $    5.70

其他香料

8163

雲尼拿枝

別名:Vanillastick

2支   雲尼拿枝 馬達加斯加
 $  20.00  $  19.00
8164

玉桂枝

別名:Cinnamon Stick

25g   玉桂枝 意大利
 $    6.00  $    5.70
8165

玉桂粉

別名:Cinnamon Powder

20g   玉桂粉 意大利
 $    7.00  $    6.70
8167

薑粉

別名:Grounded Ginger

15g   薑粉 意大利
 $    6.00  $    5.70
8168

荳蔻粉

別名:Grounded Nutmeg

15g   荳蔻粉 意大利
 $ 10.00  $ 9.50
8169

丁香粉

別名:Cloves Powder

15g   丁香粉 意大利
 $  8.00  $  7.60
8218

綠茶粉

別名:Greentea Powder

 

25g   綠茶粉 台灣  $    9.00  $    8.60
28218 1KG   綠茶粉 台灣   $ 305
8295

咖啡粉

別名:Coffee Powder

20g   咖啡粉 台灣
 $  7.00  $  6.70
 
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