口感外香脆內Q彈,經過油炸的甜食,製作過程簡單易做,非常適合親子一同製作。
小麥粉、糖、酵母(釀酒酵母)、乳化劑(山梨糖醇單硬脂酸酯)、鹽。Wheat Flour, Sugar, Yeast (Saccharomyces cerevisiae), Emulsifier (Sorbitan Monostearate), Salt.
置於陰涼乾燥之處 (開封後,請盡快食用完畢)
<自備材料>雞蛋(1隻/50g),室溫牛油(40g),水(75ml) 份量: 約12個1. 把酵母粉、雞蛋、室溫牛油、水及預拌粉放入打蛋盤中,用膠刮拌勻,搓至成糰並不黏便可以。2. 用濕布蓋住麵團的頂部,靜置最少45分鐘,至麵團體積增加一倍。3. 把麵團桿至0.5CM厚,用模具替麵團造型。4. 將麵團放在油紙覆蓋的托盤上,用保鮮紙覆蓋,讓其發酵至少20分鐘。5. 食用油燒熱,放入甜甜圈,中火炸至兩面金黃即可取出。 6. 取出,沾上糖粉或巧克力醬,即可食用。