改良版芒果糯米糍-ICHI-CAKE 烘焙材料

改良版芒果糯米糍

2179

4

0

食譜類型

會員食譜

時間

{{ lists.cookingTime }}min

食譜用途

{{ lists.useType }}

30 積分

立即購買

食譜資訊

{{ lists.videoUrl }}

材料/工具

登陸後立即解鎖內容

去登陸

所需份量：

-

{{ share }}

+

合計總額：

HK${{ totalMoney }}

一鍵加入購物車

食譜需要{{ lists.watchPoints }}積分進行購買

尊敬的會員，您當前帳戶有积分

立即購買

改良版芒果糯米糍步驟

1

外皮： 糯米粉 玉米定粉 糖25克 牛奶倒入碗中攪拌均勻，過一下篩，倒入碗中蓋上保鮮膜，蒸20分鐘

2
```
糯米粉炒熟至微微變色備用
```

3

外皮：皮蒸熟之後立即加入黃油攪拌均勻放涼，帶上手套揉至黃油完全吸收進去

4

外皮做好之後分6份，然後手上和桌面灑一些炒熟的糯米粉，之後揉成圓形備用

5
```
芒果切粒
```

6

奶油打發：奶油加入糖12克打發到有明顯紋路，然後放入裱花袋或者保鮮袋，放入雪櫃冷藏半個鐘。

7

外皮壓平，底部放入打發好的奶油然後舖上芒果之後再係上面放上奶油，收口包好。（好似包餃子咁收口）

MORE | 更多食譜: 冰皮團子; [教學]朱古力調溫; 松露朱古力; 自製電鍋蛋糕