椰子芒果冰淇淋Baking Steps

• 1
  

  在小鍋中加入A材料，混合均勻。加入椰奶，中火加熱，同時用刮刀攪拌。

• 2
  

  輕輕煮沸騰，變濃稠時，倒到碗中，隔冰水，刮刀攪拌徹底冷卻。

• 3
  

  將B材料加入小鍋中，中火加熱3-4分鐘，關火，倒到碗中，隔冰水，刮刀攪拌徹底冷卻。

• 4
  

  另一個大碗中倒入鮮奶油，隔冰水，用打蛋器攪拌8分鐘。

• 5
  

  將椰奶用刮刀攪拌光滑，然後加入1勺鮮奶油，在攪拌均勻。

• 6
  

  再將椰奶加入大盤鮮奶油中，攪拌至整體均勻。

• 7
  

  加入芒果醬，攪拌2-3下。

• 8
  

  放入儲存容器中，冷卻8-12小時（推薦用不鏽鋼/陶瓷容器）

• 9
  

  完成後~

MORE | More

萬聖節X南瓜奶凍X眼球果凍

[教學]朱古力調溫

傳統廣式月餅

松露朱古力