蒟蒻果凍粉 25克 配 150克 室溫水 攪拌均勻。
加入20克 糖 及 100克 椰漿 攪拌均勻。
將混合物隔熱水座溶,其間攪拌至沒有粉粒。
把混合物倒入正方/長方平面焗盤,然後平均鋪滿,約3-4分鐘便會凝固。
然後放芒果粒在中間,左右摺。
淨餘芒果粒可以用打蛋器攪拌成芒果蓉,鋪上腸粉面。
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