水溶性色素,用於翻糖,每 100 克翻糖的最大上色量為 120毫克。
葡萄糖漿、糖、保濕劑:E422、水、色素:E102、E133、澱粉、酸度調節劑:E330、E331、增稠劑:E406、防腐劑:E202。E102。Glucose syrup, sugar, humectant: E422, water, colour: E102, E133, starch, acidity regulator: E330, E331, thickener: E406, preservative: E202.E102.
置於陰涼乾燥之處 (開封後,必需密封保存)
適用於蛋糕,麵包,曲奇,馬卡龍及翻糖等甜品 。不適用於朱古力著色,顯色。