懷舊酒樓馬拉糕,顏色金黃,切面多孔洞具彈力,令口感薘鬆柔軟。
麵粉、蔗糖、奶粉、吉士粉、泡打粉、羥丙基變性澱粉。Flour, Sucrose, Milk Powder, Custard Powder, Baking Powder, Hydroxypropyl Modified Starch.
置於陰涼乾燥之處 (開封後,請盡快食用完畢)
<自備材料>雞蛋(263g/約5隻),乾酵母(23g), 油(77g)。1. 將預拌粉、乾酵母、雞蛋放在一容器中充分混合攪拌均勻。2. 靜置室溫35°C發酵30分鐘。3. 加入油稍微攪拌, 再醒發10分鐘。4. 裝盆8成滿猛火蒸17分鐘。5. 熟透即可食用。