砵仔糕預拌粉[李祥和]-ICHI-CAKE 烘焙材料

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砵仔糕預拌粉[李祥和]

商品編號：4897102041064

產地：香港

凈重：300克/g

售價：HK${{toFixeds(shop.aprice,false)}}

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數量

<300克預拌粉可做約15個砵; 可依個人喜好選用白砂糖/黃糖/黑糖等>材料:李祥和砵仔糕預拌粉 300克、白砂糖 160克、紅豆 100克、清水 375+525毫升做法：1. 將紅豆洗乾淨，然後倒入煲內煮60分鐘至淋身2. 準備李祥和砵仔糕預拌粉(不用自己左溝右溝)，然後倒入碗中，加入清水攪拌均勻3. 鍋內加清水，再加入砂糖，中火煮至完全溶化及滾起4. 趁熱倒入粉漿內，並快速拌勻，或用片糖取代白糖5. 先在小碗內掃上一層薄油，再以大火蒸約5分鐘，再加入紅豆及倒入粉漿至8成滿6. 用大火蒸約15分鐘，用竹籤插入，如沒有粉漿黏著即可7. 取出待涼後，用竹籤在碗邊繞一圈脫模即成

砵仔糕預拌粉[李祥和]

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