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    Home > All Products> Tart Mix Powder[KYORITSU FOODS]

    Tart Mix Powder[KYORITSU FOODS]

    Product Code：4901325303431
    Origin：Japan
    Net Capacity：130克
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    Quantity

    Description
    可製作一個直徑18cm的撻模或八個直徑6.5cm的迷你撻模。

    Ingredients

    小麥粉（日本產）、砂糖、杏仁粉、蛋白粉（包括雞蛋）、糊精、鹽/調味料

    Another Name

    
			
    Storage Instructions
    
			
    置於陰涼乾燥之處 (開封後，請盡快食用完畢)
    
		
    
		
    
				
    Nutrition Information
    
				
			
    	
    

	
    
		
    Direction
    
		
    將130克無鹽牛油及1隻蛋黃回溫至室溫。牛油放入大碗，用膠刮拌至順滑，加入蛋黃拌勻。再加入麵粉，以切拌方式混合，至呈碎屑狀後，於碗邊壓成麵糰。 將麵糰搓成球，夾在保鮮紙中間，用麵棍壓成約4毫米厚、21厘米直徑圓片，鋪入撻模並貼緊邊位。製作迷你塔時可分割麵糰，平均壓入各模，厚度約3毫米。用叉於撻皮底部刺孔，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏至少1小時。焗爐預熱至180°C，移除保鮮紙，將塔皮放入焗爐焗20至25分鐘（迷你撻焗15至20分鐘），時間可按焗爐型號調整。焗好後放晾架散熱並脫模。填入吉士醬，鋪上新鮮士多啤梨及可選用意大利芫茜作裝飾。

    

    
	
    


	
    
		
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