數量
桂花、白糖、水、鹽。Osmanthus, sugar, water, salt.
冷凍食品應存放於攝氏0-4度
桂花糕製作: 材料: 桂花糖 1湯匙 、冰糖 90克（可應個人喜好而增減）、魚膠粉 1湯匙 + 1茶匙、熱開水 300 毫升。1. 將水煮滾後，調慢火，放入冰糖煮至完全溶解，2. 放入桂花糖，可以先試味，調整適合自己的甜度，3. 倒入魚膠粉到糖水中，隨即拌勻至完全溶解，3. 倒進模具（果凍模型）中，放涼後，可放入冰箱中冷藏至凝結即成。*在放入冰箱前，用牙簽搞勻桂花（防止桂花沉底），讓其平均散佈
糖浸桂花，可加魚膠粉製作桂花糕，亦可作桂花釀糖水。
