玫瑰花可能係女孩子最愛既花，生日、情人節都可以送。各位子女們，你地母親都係永遠的女孩子黎架，無論媽媽幾多歲，都應該收到你地送比佢既玫瑰花~

點解我地揀玫瑰送比媽媽，而不是康乃馨，因為小編比較實際，相比起觀賞用，更喜歡食用~例如玫瑰花醬、玫瑰花茶、玫瑰芝士撻等等..

玫瑰有分可食用鮮玫瑰、乾玫瑰，這些是可食用的有機的，無毒栽種的。記得！在花店買的用來求婚啊~告白啊那些就不行，不可以吃，即使你餓了也不行!!有農藥的！
我們賣的乾玫瑰花當然是可食用的，大家可以用黎做各式甜品，趁尼個母親節請媽媽食，簡單程度係唔洗整唔洗焗。

材料(可造2個200ml布丁模):  
魚膠片2片,每片2g  
奶200ml
淡忌廉200ml  
泡茶用乾燥玫瑰花2湯匙  
糖35g  

淋面糖浆：
蜜糖 適量

1. 魚膠片用室溫開水浸軟。
2. 奶、淡忌廉、玫瑰花和糖於鍋內,以慢火加熱,不時攪動直至冒烟但尚未沸騰的狀態便可離火。
3. 從開水取出魚膠片,榨出多餘水份,置放碗內待用。
4. 取軟化後的魚膠片進鍋內熱奶，攪拌均勻至融化便可以關火。將混合物過篩,用匙按壓玫瑰花以榨取最多的味道，便可入模。
5. 蓋好後雪藏4小時以上直至凝固。
6. 上桌前淋上蜜糖,以幾片花瓣作點綴即成。