Pastry Cookie Flour/[Blue Jacket]-ICHI-CAKE Baking Supplies

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Pastry Cookie Flour/[Blue Jacket]

Product Code：4712697007069

Origin：Taiwan

Net Capacity：250克

Original Price：HK${{toFixeds(shop.aprice,false)}}

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Quantity

準備材料：派脆餅乾粉 250g、無鹽牛油 90g (室溫)、全蛋 1 顆、糖粉 80g、泡打粉 2g (可省略)、裝飾配料 (如堅果、芝麻、麥片等) 適量1. 拌麵糰：牛油加入糖粉拌勻，再加入蛋液拌勻。倒入餅乾預拌粉與泡打粉，手揉成麵糰。2. 冷藏鬆弛：麵糰裝袋冷藏 20 分鐘，讓口感更酥脆、好整型。3. 塑型裝飾：取出麵糰分切搓圓 (每顆約 20g)，可壓紋或灑上堅果、芝麻、麥片等裝飾配料。4. 烘烤上色：放入已預熱烤箱，以 160℃烘烤 25~30 分鐘，至餅乾呈金黃色即可。TIPS：建議牛油回溫軟化再操作，口感更細緻。喜歡更酥口感可將牛油糖粉打發或烤焙時間拉長至邊緣略焦。可搭配果乾、可可粉變化造型，做出孩子最愛的點心造型。

Pastry Cookie Flour/[Blue Jacket]

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