杏仁酥腰果酥-ICHI-CAKE Baking Supplies

杏仁酥腰果酥

官方食譜

官方食譜

Recipe description

份量: 約25-30個

2814

55

Recipe information

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Ingredients

Usage: 無鹽牛油(室溫放軟)

100克; 糖

40克; 鹽

1/4茶匙; 低筋麵粉

160克; 粟粉

30克; 泡打粉（baking powder）

1/2茶匙; 蛋

半隻; 蛋(塗表面用）

半隻; 腰果(壓碎)

10粒; 杏仁(壓碎)

10粒; 腰果

15粒; 杏仁

15粒

杏仁酥腰果酥Baking Steps

1

把室溫無鹽牛油加入糖，打至軟滑

2
```
加入半隻蛋打勻
```

3

加入低筋麵粉、粟粉、泡打粉( 過篩 )拌勻

4
```
加入壓碎腰果/杏仁
```
5
```
 將麵糰平均分成小圓麵糰
```

6

把原粒杏仁/腰果放上輕輕壓下再掃上蛋液

7

預熱焗爐，以165度，焗15-20分鐘。

8
```
放涼即可
```

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