松露朱古力-ICHI-CAKE Baking Supplies

松露朱古力

1953

4

1

Type of Recipes

Official Recipe

時間

{{ lists.cookingTime }}min

Recipe use

{{ lists.useType }}

100 Point (i-Coin)

Buy Now

Recipe information

{{ lists.videoUrl }}

Ingredients

登陸後立即解鎖內容

To login

所需份量：

-

{{ share }}

+

合計總額：

HK${{ totalMoney }}

一鍵Add To Cart

食譜需要{{ lists.watchPoints }}積分進行購買

尊敬的會員，您當前帳戶有积分

Buy Now

松露朱古力Baking Steps

1

苦甜朱古力度數越高,越不油膩,成人適合62%或以上的朱古力，小朋友最好選購50%或牛奶/白朱古力。

2

淡忌廉煮至微滾/放至微波爐叮熱。
另外牛油加入朱古力備用。

3

淡忌廉趁熱倒入朱古力和牛油的碗中，利用熱力熱融朱古力，可再座熱水大概4-5秒再攪動朱古力，幫助融化。完成的松露朱古力餡先放雪櫃冷凍2-3小時，至可操作軟硬程度便可。

4

預備多種可以裹面的材料，榛子可以先壓碎，餅底碎可以加入玉桂粉/丁香粉等增添風味。

5

用小圓匙刮成適合大小，帶上手套滾圓，放在牛油紙上，再將朱古力混上各種裹面材料便可，完成的松露朱古力放回雪櫃冷藏。

MORE | More: 杜拜朱古力; 玫瑰桂花糕; 心型朱古力脆脆; 心形士多啤梨蛋糕