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      情人節烤蛋白棒棒餅 TOMIZ
      2480
      11
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      Type of Recipes
      TOMIZ-Recipe
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      情人節烤蛋白棒棒餅 TOMIZBaking Steps

      • 1
        預備烘焙紙
        預備裱花袋及花嘴,花嘴裝進袋內備用
      • 2
        將蛋清和鹽放入碗中,並用電動攪拌器以中等速度攪拌直至發白。
      • 3
        加入1茶匙砂糖,進一步混合。再加剩餘的砂糖並攪拌。當它變得有光澤時,加入所有剩餘的砂糖並攪拌,使其變硬。
      • 4
        將2個打發蛋白的2/3放在一個單獨的碗中。將純可可粉撒在粉篩上,用橡膠刮刀混合。
      • 5
        將蛋白A(純)和蛋白B、C(可可)分裝裝進各自的裱花袋內。
      • 6
        將少量蛋白點在cakepop棒的頂端,然後放在烘焙紙上。
      • 7
        將蛋白B(可可)擠在三個位置
      • 8
        將蛋白C(可可粉)填補空隙
      • 9
        擠壓蛋白A(純色)以填補缺口,並使之成為心形,再撒上糖珠裝飾
      • 10
        在100度烤箱中烘烤1.5小時​​。烘烤後,不用打開焗爐門,放焗爐內放涼。
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