商品列表
    • 聖誕節
    • 農曆新年
    • 情人節
    • 中秋節
    • 業務裝商品
      業務裝商品
    • 登錄/註冊 B2B會員查看
    最新優惠
    成為會員
    烘焙食譜
    聯繫我們
    會員專區
    獎賞禮遇
    0
    已選商品 0 件商品
    訂單總額(不含運費):$0
    結算 進入購物車
    換算工具
    {{lang[submit.unit]}}

    {{lang[index]}}

    {{lang[index]}} {{item*submit.num}} {{item}}
    肉鬆紅豆麻薯酥
    4831
    13
    0
    食譜類型
    官方食譜
    時間
    {{ lists.cookingTime }}min
    食譜用途
    {{ lists.useType }}

    食譜資訊

    材料/工具

    登陸後立即解鎖內容
    去登陸
    所需份量:
    -
    {{ share }}
    +
    合計總額:
    HK${{ totalMoney }}
    一鍵加入購物車

    小提士

    麻薯食譜:
    糯米粉:30克
    木薯粉:30克
    油:10克
    奶:90克
    糖:10克
    先混合後蒸15分鐘,放涼包保鮮紙備用。
    也可以小鍋中小火邊加熱邊攪拌,直至成團便可。
    食譜需要{{ lists.watchPoints }}積分進行購買
    尊敬的會員,您當前帳戶有 积分
    立即購買

    肉鬆紅豆麻薯酥步驟

    • 1
      水油皮材料混合搓揉成團。
    • 2
      靜置鬆弛15分鐘。
    • 3
      油酥材料混合搓揉成團
    • 4
      靜置鬆弛15分鐘。
    • 5
      一旁預備麻薯團,自己煮預備材料請參考小提示
      
    • 6
      另一邊,鬆弛完的麵團,各按重量等份分成6份水油皮@32克左右
      油酥@22克左右
      
    • 7
      先將水油皮包入油酥,收口。
    • 8
      將團桿長,捲起來
    • 9
      反覆這個動作2次
    • 10
      捲起3次後的團,室溫鬆弛15分鐘。
    • 11
      將酥團壓平桿大至大約直徑10cm左右,順序放入肉鬆5克,紅豆蓉20克,鮮奶麻薯20克,收口。
    • 12
      表面掃上蛋液,粘上芝麻,
    • 13
      200度焗30分鐘,放涼便可。
    MORE | 更多食譜

    玫瑰桂花糕

    心型朱古力脆脆

    心形士多啤梨蛋糕

    冰皮團子