軟麵包預伴粉[昭和]-ICHI-CAKE 烘焙材料

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軟麵包預伴粉[昭和]

商品編號：4901760400108

產地：日本

凈重：200克/g

售價：HK${{toFixeds(shop.aprice,false)}}

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數量

小麥粉（國產）、澱粉、糖、乳蛋白、起酥油（含大豆）、鹽、植物油/變性澱粉、泡打粉Wheat flour (domestically produced), starch, sugar, milk protein, shortening (contains soybeans), salt, vegetable oil / modified starch, baking powder

1.將預伴粉100g、水60ml(5℃以下凍水更佳)和融化的牛油20g放入器皿中，用抹刀攪拌約 1 分鐘，直到麵糰混合在一起。2.用手揉合麵糰約2分鐘，形成球狀後，用保鮮膜蓋住，放入冰箱冷藏約 5 分鐘。3.將麵糰分成8等份，然後搓成你想要的形狀。 *如果麵糰黏手，加1茶匙油，輕輕揉搓，然後搓成球狀。4.放在鋪有鋁箔紙的焗盤上，以 500~600W (180℃) 焗約 15 分鐘，注意不要結塊。當麵糰呈金黃色，用竹簽插入不粘時，便完成了。 *如果使用焗爐，請以180℃預熱烘烤約15分鐘。

軟麵包預伴粉[昭和]

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