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預拌粉傍身人人都可成糕點專家

製作麵包及其他甜品等，相信也是不少人的嗜好。但對於新手來說，製作麵包、甜點等，無論在其外觀以至食味，或許會未如理想，如果自己品嘗發覺「不易入口」，也只是自己一個人的「味覺受罪」！但如果初學者滿有信心，招待一眾好友一試其手勢，結果製成品未如理想，人家予以負評，也大大影響自己的信心呢！其實要製作味道與外觀理想的甜品其實不難，只需要有預拌粉之助，你亦可以成為製作甜品的專家。其實甚麼是預拌粉呢？有人誤會它為麵粉的一種，其實預拌粉可說是多類糕點美食如蛋糕、鬆餅、麵包，甚至雪糕的基本原材料，當中比例亦已一早調配好，所以在製作甜品的過程中，可免卻不少步驟(不用再為材料份量比例而大傷腦筋)，無論任何人都可以享受製作甜品的樂趣！預拌粉的技術含量，令製作優質糕點、甜品方面更為容易和方便。

多種預拌粉應有盡有

在ICHI，大家可看到我們的預拌粉產品實在多不勝數，來自世界多地的出品，可因應不同類型的甜品糕點，將其味道特色大大發揮出來。還有其他專攻某類甜品的如鬆餅粉、班戟粉等，都可在我們的實體店和網店找得到，歡迎查詢。

常見問題

1. 你們出售的預拌粉的主要產地在哪？

我們出售的預拌品，產地多不勝數，包括有來自土耳其、日本、中國等，全屬品質保證，可放心享用。

2. ICHI 出售的預拌粉中，是特別針對製作哪些糕點甜品的呢？

我們出售的預拌粉的種類多不勝數，有特別為製作鬆餅而設的「英式鬆餅預拌粉」；亦有用於製作薄餅的「法式薄餅預拌粉」；就連製作雪糕方面也特別有KENTON出品的「雪糕預拌粉」，當中更有焦糖味、士多啤梨味、雲呢嗱味、朱古力味及開心果味可供選擇；另外「日清」推出的「生乳酪蛋糕預拌粉」，本店也有出售……可以說ICHI是一間預拌粉百貨公司呢！

3. 雖然有預拌粉的幫助，在製作多種糕點甜品時也方便得多，但份量之使用我未必掌握得到，這可以怎麼辦呢？

請放心，多款預拌粉產品中，也有詳細列明預拌粉及其他食材的使用份量為何，加上有不少包裝說明也有列出製作過程如何，讓顧客在製作其心目中的甜品方面，確保萬無一失。

4. 請問預拌粉要作怎樣的存放才能夠長時間保持其品質呢？

通常預拌粉的保存期大約為1年(但不同種類的預拌粉或各有不同期限，必須留意其包裝說明)，但如果其存放環境過於溫暖潮濕，又或被陽光直接照射得到，多會影響其保存期，所以宜應將它放在乾爽陰涼的地方，可以的話要儘快使用完畢。

5. 如不依預拌粉產品所指定的份量作混合製作食品，口味差別也不會太大吧？

如不依其包裝指示比例進行製作，大有可能有口味、口感差異的情況，變成浪費。