數量
糯米、水。Glutinous rice, Water.
置於陰涼乾燥之處 (開封後，請盡快食用完畢)
黏度高屬於直鏈性澱粉值最低的品種，口感軟Q黏牙。直鏈澱粉3~10%、支鏈澱粉90~97%。適用食品有：大福、麻糬、雙糕潤、紅龜粿、湯圓、芝麻球、甜年糕及日本和果子。
水磨糯米粉質地柔軟韌滑，黏度比在來米粉高。
