經典生巧克力 TOMIZ-ICHI-CAKE 烘焙材料

經典生巧克力 TOMIZ

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食譜類型

TOMIZ食譜

時間

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經典生巧克力 TOMIZ步驟

1

準備：
・將烘焙紙在模具中開槽。
・將黃油恢復到室溫。
・將巧克力在60℃的熱水浴中融化。

2

將鮮奶油放入鍋中加熱，然後加熱至周圍起泡泡。從火上移開，加入糖並混合。

3

將熱鮮奶油慢慢地加到一碗巧克力中，融化並混合，使其光滑。

4
```
融化並混合
```

5

當整體均勻混合且光滑時，添加軟化的牛油。

6
```
倒入準備好的模具中。
```

7

在冰箱中冷卻過夜，使其硬化，切塊並撒上可可粉和濾茶器。*如果它柔軟且難以切割，請將其冷凍在冰箱中以使其易於操作。

8
```
完成。
```

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