狗形巧克力奶油麵包 TOMIZ步驟

• 1
  

  將黃油以外的麵包麵團配料放入麵包機內揉搓。
  捏合10分鐘後，加入黃油，再揉捏10分鐘。
  用手重新滾動並放在碗中。

• 2
  

  保鮮紙蓋上並放置在設定為35°C的烤箱或發酵罐中。
  發酵直到大約兩倍大。（約45分鐘）

• 3
  

  使用刮板將其分成6個相等的部分，然後重新滾圓。
  麵團靜置10分鐘。

• 4
  

  使用排氣麵杖將其拉伸成橢圓形。
  將25g朱古力醬放在中心。

• 5
  

  將其對折，然後按壓閉口。
  
  

• 6
  

  用刮板在剪掉邊緣位剪出耳朵。
  如果您在中央劃一個缺口，則奶油會出來，所以要小心。

• 7
  

  將它們放在帶有烘焙紙的烤盤上。
  放置在設定為35°C的烤箱或發酵罐中，發酵直至變大。（大約30分鐘）

• 8
  

  用少許水將打好的雞蛋稀釋，然後用刷子塗。
  
  

• 9
  

  放入預熱至170°C的烤箱中，烘烤約10分鐘，直到香烤成褐色。
  *請根據烤箱調整溫度和烘烤時間。

• 10
  

  放涼，將巧克力筆在水浴中融化，畫一張臉，就完成了。
  
  

• 11
  

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