狗形巧克力奶油麵包 TOMIZ-ICHI-CAKE 烘焙材料

狗形巧克力奶油麵包 TOMIZ

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食譜類型

TOMIZ食譜

時間

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狗形巧克力奶油麵包 TOMIZ步驟

1

將黃油以外的麵包麵團配料放入麵包機內揉搓。
捏合10分鐘後，加入黃油，再揉捏10分鐘。
用手重新滾動並放在碗中。

2

保鮮紙蓋上並放置在設定為35°C的烤箱或發酵罐中。
發酵直到大約兩倍大。（約45分鐘）

3

使用刮板將其分成6個相等的部分，然後重新滾圓。
麵團靜置10分鐘。

4

使用排氣麵杖將其拉伸成橢圓形。
將25g朱古力醬放在中心。

5
```
將其對折，然後按壓閉口。
```

6

用刮板在剪掉邊緣位剪出耳朵。
如果您在中央劃一個缺口，則奶油會出來，所以要小心。

7

將它們放在帶有烘焙紙的烤盤上。
放置在設定為35°C的烤箱或發酵罐中，發酵直至變大。（大約30分鐘）

8

用少許水將打好的雞蛋稀釋，然後用刷子塗。

9

放入預熱至170°C的烤箱中，烘烤約10分鐘，直到香烤成褐色。
*請根據烤箱調整溫度和烘烤時間。

10

放涼，將巧克力筆在水浴中融化，畫一張臉，就完成了。

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