酒
朱古力可可
凍品類
香油,香料,調味類
膨脹劑
食用裝飾品
麵粉及其他粉類
果醬,果茸,餡料
乾果及果仁
預拌粉
餅乾及餅底類
糖類,油類,糖水
膠體,魚膠,凝固類
糖花食材
食用色素
其他食用材料
入爐紙杯,焗爐紙
磅,量杯,測量工具
唧花工具
小焗/撻模 焗盤 批盤
裝飾包裝袋/蛋糕盒
朱古力/果涷用具
蛋糕模 麵包模
焗爐,廚用電器
打蛋器具,蛋糕轉盤
塑膠/玻璃杯 梳乎厘杯
刮板,刮刀,抹刀
其它
慕斯圈 曲奇模 放涼架
糖花藝術用具
粉篩,裝飾粉篩用具
蠟燭 插件 派對用品
烘焙用具
節日用品
批發裝商品(門市自取)
預訂商品
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官方食譜
椰汁甜糭 泰國味道
1. 可自己更換內餡啊~ 2. 蒸糯米可以先試下口感啊~
清洗糯米至水變清澈,然後加水至蓋過糯米,浸最少4-5小時。
然後將糯米瀝水,將糯米放上平底盤平均擺放,用中高火隔水蒸熟(蒸大約30-40分鐘)。
將椰漿丶糖丶鹽攪拌均勻,以小火煮至糖跟鹽溶解,然後滾後熄火。
將滾好的椰漿與蒸熟的糯米攪拌均勻。
將糯米團鋪在三角形模具上面(鋪一半),然後放上8-10克紅豆蓉,再鋪上糯米團,放上模具按壓成型。 (如果不使用模具可以以手搓成喜歡的形狀)
完成。
冰皮團子
挪威芝士凍餅
[教學]朱古力調溫
松露朱古力