黑松露忌廉芝士包包步驟

• 1
  

  凍奶放進一個大打蛋盤

• 2
  

  加入所有乾食材，除了酵母

• 3
  

  中間挖開一個洞，放進酵母

• 4
  

  將材料混合均勻，最後成型

• 5
  

  蓋上保鮮紙，室溫發酵一小時

• 6
  

  預備餡料，高融點芝士切大粒，cream cheese事先放軟加入黑松露醬攪拌均勻，備用

• 7
  

  麵團份9份，包餡

• 8
  

  包餡

• 9
  

  封口，避免焗爆

• 10
  

  放焗盤，室溫發酵1小時，係麵包頂部噴水。最後預熱180，焗10至15分鐘。

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