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椰奶使用前要搖均勻。 如果加熱材料後,不馬上冷卻,會導致誰有分離。
在小鍋中加入A材料,混合均勻。加入椰奶,中火加熱,同時用刮刀攪拌。
輕輕煮沸騰,變濃稠時,倒到碗中,隔冰水,刮刀攪拌徹底冷卻。
將B材料加入小鍋中,中火加熱3-4分鐘,關火,倒到碗中,隔冰水,刮刀攪拌徹底冷卻。
另一個大碗中倒入鮮奶油,隔冰水,用打蛋器攪拌8分鐘。
將椰奶用刮刀攪拌光滑,然後加入1勺鮮奶油,在攪拌均勻。
再將椰奶加入大盤鮮奶油中,攪拌至整體均勻。
加入芒果醬,攪拌2-3下。
放入儲存容器中,冷卻8-12小時(推薦用不鏽鋼/陶瓷容器)
完成後~
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