換算工具
- {{lang[submit.unit]}}
-
{{lang[index]}}
-
{{lang[index]}} {{item*submit.num}} {{item}}
{{lang[index]}}
V
1 件（約 10 x 19 厘米） 這個食譜製作簡單，即使是初學者也很美味。 富含乾果和堅果，肉桂和朗姆酒更能提升口感。 隨著時間的流逝，它會變得更加美味，所以 請在聖誕節之前一點一點地切下來享用。
食譜來源 (TOMIZ) shorturl.at/xZ059
準備 ・將堅果切成兩半，與水果混合，倒入RUM酒備用。 ・使用前將牛奶、雞蛋和無鹽牛油調至室溫。 ・焗爐預熱至 180°C
將60克高筋麵粉、2克酵母和10克牛奶混合併揉搓。 當它變得光滑時，將其捲起並在約 30°C 下發酵 30 分鐘。
麵團發酵約30分鐘。
無鹽牛油加入紅糖和鹽攪拌均勻，然後 分批加入雞蛋和牛奶乳化。
將麵團發酵切成小塊，加入混合物，揉勻，加入70克高筋麵粉和肉桂粉揉勻。
加入堅果和水果，揉成球狀，在約 28°C 下發酵 20 分鐘。
撒上麵粉，用幹麵棍將麵團擀成長方形。
稍微移動並對折，塑造高度。 在28°C左右發酵20-30分鐘。
以 180°C 的焗爐中烘烤 28 分鐘。 （它們在溫暖時很柔軟，所以要小心處理。）
稍微冷卻後(微溫)，在整個表面（包括背面）撒上砂糖。
冷卻後，撒上糖粉，就完成了。 撒上大量的糖粉是美味和長壽的秘訣。
萬聖節X南瓜奶凍X眼球果凍
[教學]朱古力調溫
傳統廣式月餅
脆皮奶皇月餅
