無花果蜂蜜馬斯卡彭撻

官方食譜

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食譜簡介

基本的蛋撻麵團,上面是蜂蜜和馬斯卡彭的清爽奶油,還有很多新鮮的無花果!
你可以享受奶油的清淡和溫和的味道,清爽的味道
再撒上開心果,色彩繽紛~
2150
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食譜資訊

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材料/工具

用量
撻麵團:A)低筋麵粉
60克
A)杏仁粉
6克
A)無鹽牛油
30克
A)糖粉
18克
A)幼鹽
0.5克
全蛋
6克
杏仁牛油霜:無鹽牛油
30克
杏仁粉
30克
全蛋
30克
糖粉
30克
利口酒
1茶匙
蜂蜜馬斯卡彭:B)馬斯卡彭軟芝士
80克
B)蜂蜜
20克
B)砂糖
10克
鮮奶油
40克
利口酒
1/2茶匙
裝飾配料:無花果
2-3個
開心果
3-4粒

無花果蜂蜜馬斯卡彭撻步驟

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